Comida

Las personas con dificultad para comer cierto tipo de comida, o bien porque tienen un problema de salud crónico o por requisitos dietéticos, igual que las personas que tienen problema para tragar alimentos sólidos, necesitarán una dieta especial y nutrientes adicionales, por ejemplo, comida de alto valor energético. Los suplementos líquidos han de estar disponibles durante la distribución de comida. Por tanto, durante la fase de valoración hay que asegurarse de consultar a las mujeres, hombres y niños con discapacidad, y también a las personas con diabetes u otros problemas de salud crónicos para planificar el programa de alimentación suplementaria y raciones de comida adicional para adultos.

En las tarjetas sobre distribución y nutrición se dan consejos acerca de cómo hacer que la distribución de alimentos sea inclusiva y accesible para personas con discapacidad. Además, los siguientes consejos ayudarán a asegurar que la comida comprada y distribuida es adecuada para todos.

• Consultar a la gente sobre sus hábitos de alimentación y preferencias para asegurarse de que son apropiadas según su cultura y religión;
• Ofrecer a los trabajadores del terreno una formación básica para que comprendan las necesidades de las personas con deficiencias específicas y sean capaces de tratarlas adecuadamente sin crear impedimentos, de forma que se garantice que las personas con discapacidad tengan acceso adecuado y suficiente a la comida.